Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
Фокачо с помидорами на конкурс "5 лет МЕНЮ-ТВ" - Smak.ua
Фокачо с помидорами на конкурс "5 лет МЕНЮ-ТВ"
Фокачча (итал. focaccia) — итальянская лепёшка, которую готовят из того же теста, что является основой для пиццы; также пресный дрожжевой хлеб без каких-либо начинок на поверхности (Википедия). Фокачча, приготовленная по этому рецпту, легкая и душистая,
Ингредиенты
Мука - 2,5 стакана
Дрожжи сухие - 1 ст.л.
Вода - 1 стакан
Помидор - 1-2 шт.
Базилик - 1 пучок
Пармезан - 100 г
Соль - 1 ч.л.
Черный перец -
Сахар - 1 ст.л.
Масло оливковое - 100 г
Уксус бальзамический - 50 г
Дрожжи сухие - 1 ст.л.
Вода - 1 стакан
Помидор - 1-2 шт.
Базилик - 1 пучок
Пармезан - 100 г
Соль - 1 ч.л.
Черный перец -
Сахар - 1 ст.л.
Масло оливковое - 100 г
Уксус бальзамический - 50 г
Способ приготовления
На мой взгляд, в рецепте мало муки по отношению к воде. В процессе замеса (месила в хлебопечке) добавила еще 2 ст.л. с горкой муки, а потом еще 1 ст.л. перед формовкой фокаччи. При расстойке теста в хлебопечке тесто сильно поднялось и было жидковатым, сильно липло к рукам и стенкам ведерка. В результате фокачча получилась воздушная, но поднималась неравномерно. Но мякиш был мелкопористый, эластичный.Как и с чем подавать
Автор рекомендует с соусом. Я подавала как хлеб к первому блюду.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640