Бутерброды со свекольной икрой – это вкусно, стильно и очень постно!
Грибная икра с помидорами на зиму - Smak.ua
Грибная икра с помидорами на зиму
Такую закуску можно намазать на печенье-крекер или на мини-тосты. Рецепт икры не сложный и гарантирует прекрасный результат.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 40 минут | 7 |
Ингредиенты
- Грибы - 1 кг
- Помидор - 350 г
- Лук - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Масло растительное - 100 мл
Способ приготовления
- Сушеные грибы следует заранее замочить в воде на ночь.
- Свежие грибы нужно предварительно очистить и промыть.
- Грибы положите в кастрюлю, залейте горячей водой, посолите и варите не менее 20 минут.
- Слейте жидкость, остудите грибы и пропустите их через мясорубку.
- Выложите в разогретое масло на сковородку и обжаривайте в течение 15 минут.
- Головки репчатого лука очистите, нашинкуйте тонкими полукольцами.
- Чистые помидоры нарежьте на мелкие кусочки.
- Морковь освободите от шкурки и натрите на терке.
- Все ингредиенты спассеруйте.
- Смешайте обжаренные овощи с грибной смесью, приправьте молотым перцем и солью.
- Во время томления грибной икры с помидорами в сковородке можно добавить острый чили, гвоздику или перец горошек.
- Чистые банки стерилизуйте на пару и выложите горячую заготовку на зиму и вновь стерилизуйте не менее получаса.
- Закройте и оставьте остывать.
Читай также: Кабачковая икра в мультиварке
Как и с чем подавать
Закуску перед употреблением можно разнообразить добавлением томатного соуса или майонеза.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Герметизация
Кабачки в ананасовом соку - невероятного вкуса лакомство. И, поверьте, никто не усомнится в том, что ест не консервированные ананасы, а обычные кабачки, просто искуссно приготовленные по этому интересному рецепту.
При наличии чудо-мультиварки можно приготовить вкуснейшие, а главное - натуральные домашние консервы.
Для приготовления этого домашнего паштета понадобятся простые и доступные продукты.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640