Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то присутствовала только на столах фараонов и царей. И сейчас этот удивительно полезный продукт считается изысканным деликатесом для настоящих гур
5 блюд для чудесного пикника - простых и вкусных - Smak.ua
5 блюд для чудесного пикника - простых и вкусных
Весна – прекрасная пора для пикника на природе, в приятной компании родных и близких людей. Сопровождением общению должны стать закуски, которые не отнимут много времени на приготовление и понравятся всем. Именно такие варианты мы и подобрали.
Ни для кого не секрет, что свежий воздух всегда вызывает сильное чувство голода, поэтому к отдыху на природе нужно подготовиться со всей ответственностью, продумав заранее правильное меню.
Какие закуски и угощения лучше всего взять с собой на пикник? – безоговорочно те, которые не успеют быстро испортиться, а самое главное будут относительно легки в приготовлении.
Читай также: Мангал, гриль, барбекю: что лучше выбрать и почему
Овощные шашлыки
Ингредиенты:
- Помидоры – 4 шт
- Болгарский перец - 2 шт.
- Лук – 2 шт.
- Кабачки – 2 шт.
- Баклажаны – 2 шт
- Грибы – 200 г
- Специи - по вкусу.
Способ приготовления:
1. Нарезать овощи небольшими кусочками.
2. Добавить по вкусу соль и черный молотый перец.
3. Насадить овощи на шампуры и обжаривать с каждой стороны до образования красивой сочной корочки.
Весенняя радуга овощей с курицей в лаваше
Ингредиенты:
- Лаваш – 1 шт.
- Куриное филе – 200 г
- Помидор – 1 шт.
- Огурец – 1 шт.
- Сладкий болгарский перец – 1 шт.
- Пекинская капуста – 50 г
- Зелень – 1 пуч
- Морковь – 1 шт.
- Йогурт – 4 ст.л.
- Горчица – 1 ст.л.
- Соль и перец – по вкусу
Способ приготовления:
1. Куриное филе порезать на небольшие кусочки и заранее обжарить.
2. Мелко нарезать овощи и зелень.
3. Сделать заправку из йогурта и горчицы – добавить по вкусу специи.
4. Соединить все ингредиенты и заправить по вкусу соусом.
5. Лаваш разрезать на порционные куски. В середину выложить начинку, завернуть в виде рулета и можно дегустировать.
Фаршированные яйца с печенью трески
Ингредиенты:
- Яйца – 6 шт.
- Печень трески – 1 банка
- Огурец – 1 шт.
- Зелень – 5 веточек
- Перец черный молотый- по вкусу
Способ приготовления:
1. Яйца отварить, разрезать на половинки.
2. Огурец порезать на маленькие кубики, а зелень измельчить.
3. Добавить к печени трески зелень, желтки, огурец, перец и соль – перемешать.
4. Наполнить яйца начинкой и украсить сверху зеленью.
Хрустящий багет с изюминкой
Ингредиенты:
- Плавленый сырок – 2 шт.
- Укроп – 1 пучок
- Огурец – 1 шт.
- Соленый огурец – 1 шт.
- Морковь сырая – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчик
- Йогурт – для заправки.
Способ приготовления:
1. Из багета и аккуратно извлечь мякиш – так, чтобы не повредить внешнюю оболочку.
2. Для начинки плавленый сырок и сырую морковь перетереть на мелкой терке, укроп измельчить ножом. Свежий и соленый огурец нарезать небольшими кубиками, чеснок выдавить через пресс.
3. Перемешать все ингредиенты, добавить по вкусу соль и черный молотый перец и заправить все йогуртом.
4. Заполнить багет начинкой и порезать на небольшие порционные куски.
Картофельные корзинки
Ингредиенты:
- Картофель – 8 шт.
- Куриное филе – 2 шт.
- Грибы – 200 г
- Лук – 1 шт.
- Йогурт – для заправки
- Соль и перец – по вкусу
- Сыр – 200 г
- Зелень и оливковое масло.
Способ приготовления:
1. Отварить картофель в мундире. Разрезать его на половинки и извлечь чайной ложкой сердцевину.
2. Для начинки отварить куриное филе, потом порезать на мелкие кусочки.
3. Грибы нарезать и поджарить с измельченным луком.
4. Смешать грибы, картофель и филе – посолить, поперчить и заправить йогуртом.
5. Нафаршировать картофель начинкой, присыпать сверху тертым сыром и зеленью. Запекать около
20 минут при температуре 180 градусов.
Хорошего отдыха и приятного аппетита!
Читай также: Сочное барбекю из свинины с капустой и яблоками
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Пикник
Морепродукты барбекю с пикантным соусом из печеных томатов - невероятное наслаждение! Подавайте эту изысканнную закуску с бокалом сухого белого вина.
Спаржа-гриль - очень вкусное и аппетитное диетическое блюдо, которое отлично подойдет для пикника и внесет разнообразие в привычное меню.
Что может быть лучше пикника и отдыха на свежем воздухе? Только пикник с блюдами, приготовленными на гриле по проверенным рецептам.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640