Помидор не только обладает рядом полезных качеств, он еще и очень полезен для здоровья человека. В его составе находятся витамины В1, В2, В3, В6, В и Е. Также помидор богат на минеральные вещества: калий, магний, фосфор, хлор, натрий. Еще в помидоре содержится цинк, медь, марганец, бор; яблочная, янтарная и феруловая кислота.
Регулярное употребление помидоров снижает риск развития онкологических заболеваний, варикоза и атеросклероза. Помидоры рекомендуют принимать людям, страдающим от сахарного диабета, ожирения, неправильного обмена веществ.
Читай также: Генеральная уборка: топ-7 продуктов, особенно важных для печени
Кроме этого, помидоры нормализуют артериальное давление, улучшают пищеварение, перистальтику кишечника. Помидоры следует употреблять людям с ишемической болезнью сердца.
Благодаря содержанию фитонцидов и витамина С, помидоры оказывают антибактериальное и противовоспалительное действие. Люди, включившие в рацион питания помидоры, реже страдают от стресса и депрессий. Все дело в серотонине или «гормоне радости», который улучшает настроение и помогает справиться с психологическими нагрузками.