Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Цілющі властивості пажитника, про які варто знати - Smak.ua
Цілющі властивості пажитника, про які варто знати
Пажитник - популярна у всьому світі спеція і цінна лікарська рослина, яку використовують ще з давніх часів.
Пажитник (або хельба, шамбала, чаман, фенугрек, грецьке сіно, верблюжа трава) - трав'яниста однорічна рослина з сімейства бобових. За смаком сире насіння пажитника нагадує селеру, а після сушіння набуває грибного аромату.
Читай также: Покращуємо здоров'я за допомогою лимона
Пажитник широко застосовується в медицині, косметології та кулінарії. На Близькому Сході, в Індії, а також в країнах північної Африки пажитник використовують для виготовлення цілющого зілля.
У складі рослини знаходяться вітаміни А, С, В, РР, ефірні масла, харчові волокна, флавоноїди, різні макро- і мікроелементи (фосфор, цинк, мідь, залізо, калій, кальцій і марганець). Вживають насіння пажитника, як у вигляді порошку, так і в складі спеціальних лікувальних відварів.
Корисні властивості пажитника
Регулярне вживання пажитника позитивно впливає на діяльність шлунково-кишково тракту: усуваються запори та діарея, нормалізується обмін речовин. Пажитник має протизапальну та регенеруючу дію.
Читай также: Як повернути волоссю здоров'я після зими: важливі поради
Він допомагає при хворобах дихальних шляхів, нирок, печінки, застудних захворюваннях (грип і ГРВІ). Завдяки полісахаридам, які містяться в рослині, знижується рівень холестерину в крові. Насіння пажитника рекомендують вживати тим людям, які страждають від цукрового діабету і безсоння.
Вживання цієї рослини також ефективно в період лактації, тому що стимулюється вироблення молока. У косметичних цілях з пажитника роблять лікувальні шампуні, гелі та бальзами.
Протипоказання
Як і будь-який інший продукт, пажитник може викликати побічні реакції:
- Не можна застосовувати пажитник разом з протидіабетичними препаратами.
- Варто відмовитися від рослини вагітним жінкам (пажитник провокує скорочення матки, що може викликати передчасні пологи і кровотечу).
- Не рекомендується приймати пажитник в період менструації.
- З обережністю слід вживати рослину людям, які страждають від дисфункції щитовидної залози.
- Не можна також вживати пажитник і тим людям, які мають алергічні реакції на бобові (риніт, набряки обличчя, кашель і сльозотечу).
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Полезные продукты
Мясо любой рыбы богато фосфором, недостаток которого проявляется слабостью и снижением внимания. А еще в рыбе - особенно в морской - масса полезных веществ, которые каждая хозяйка хочет максимально сохранить при приготовлении. Какой же вариант обработки р
Ни минералка, ни кока-кола, ни любая сладкая газировка не спасает в жару так, как квас. Почему же именно квас, а не ледяная вода, не фреш и не фруктовый компот?
Крапива - лекарство от многих болезней, кладезь витаминов и минералов.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132