Взбить яйца. Отдельно перемешать муку, соль, ваниль, какао, сахар и постоянно помешивая, влить молоко. Тщательно перемешать. Соединить смесь с яйцами и поставить в холодильник на 30 минут. Вынуть смесь из холодильника и взбить. Выпечь тонкие блины.Для начинки взбить творог, йогурт, сахар, ваниль. Перемазать блины и свернуть трубочкой.
Подавать в горячем виде, можно украсить сливками.