Смешайте в кастрюльке какао с сахаром. Помешивая, добавьте 2 ст.л. горячей воды, поставьте на средний огонь и, продолжая помешивать, доведите до кипения. Влейте горячее молоко и, немного убавив огонь, прогрейте, но не доводите до кипения. Снимите с огня. С помощью венчика взбейте какао в течение 20 секунд до образования пены.