Вы еще не знаете что такое «звезда Мишлена»? Статья поможет вам разобраться в тонкостях высокой кулинарии.
Ресторанный этикет. Выбор заведения - Smak.ua
Ресторанный этикет. Выбор заведения
Если вы решили пойти в ресторан, то лучше заранее сделать свой выбор.
При выборе ресторана следует учитывать вкусы и предпочтения ваших спутников, а также условие соблюдения вашими гостями диеты. Вы будете себя чувствовать очень неловко, если пригласите кого-либо в рыбный ресторан, а потом узнаете, что ваш гость вообще не ест рыбных блюд. Чтобы этого не произошло, лучше осведомитесь у своего спутника о его ограничениях в еде, а также уточнить вид ресторана, который он предпочитает. Это может быть ресторан с национальной кухней, например, французской, греческой, китайской, португальской или ресторан, специализирующийся на каком-то виде блюд - рыбных, мясных. Учесть нужно любые мелочи. Важна не только кухня, но общая атмосфера ресторана. Если ваш спутник пожилой человек, ему может не понравиться громкая музыка, общее веселье и шум.
В любом случае подумайте над тем, соответствует ли тот ресторан, куда вы приглашаете своих гостей, тому впечатлению, которое вы хотели бы о себе оставить. Вряд ли уместно в промежутке между двумя раундами деловых переговоров приглашать ваших партнеров в официальных костюмах и галстуках в молодежный ресторан с громкой музыкой, где большинство посетителей одеты в джинсы.
То, где находится ресторан, также имеет значение. Бывают очень хорошие загородные рестораны. Однако если вы остановили свой выбор на нем, подумайте, как вы и ваш гость будете туда добираться и возвращаться обратно.
Хорошо, если вы сами уже побывали в ресторане, куда приглашаете гостя. В этом случае вы имеете представление о кухне и сможете посоветовать какое-либо блюдо, не полагаясь только на мнение официанта.
Во многих ресторанах требуется заранее бронировать места, особенно если это известный ресторан, и вы собираетесь посетить его в выходные дни. Вы окажетесь в неприятной ситуации, сообщив вашему гостю о посещении такого ресторана, и узнав потом, что свободных мест там нет. Если вы или ваши гости собираетесь в ресторан на машине - договоритесь заранее о стоянке. Многие рестораны имеют свои стоянки, при этом необходимо заранее сообщить номер вашей машины и машины ваших гостей.
Подойдите к выбору ресторана обстоятельно, для того, чтобы провести в нем приятный, незабываемый вечер.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Правила этикета
Правила этикета за столом распространяются не только на основные блюда и напитки, но даже и на фрукты и ягоды. Их тоже нужно уметь подать красиво и не менее красиво съесть.
Аперитив – это напиток, который подается перед началом трапезы, именно для того, что бы утолить жажду, усилить пищеварение и пробудить аппетит.
Согласитесь, для каждого напитка должна быть своя посуда, в которой его вкус, аромат и цвет смогут раскрыться в полной мере. Сколько же видов бокалов должно быть дома в идеале?
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640