Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Как сварить борщ - Smak.ua
Как сварить борщ
Борщ – распространенное блюдо среди жителей народов восточной и центральной Европы. Предлагаем вам приготовить борщ с говядиной.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 50 | 4-5 |
Ингредиенты
- Говядина - 0,5 кг
- Картофель - 250 г
- Свекла - 200 г
- Морковь - 100 г
- Лук - 100 г
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Лавровый лист - 2 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Масло растительное - по вкусу
- Зелень - по вкусу
- Вода - по вкусу
Способ приготовления
- Мясо заливается водой и варится полтора часа.
- Затем нарезается небольшими кусочками и добавляется в бульон.
- Далее необходимо мелко покрошить лук, морковь натереть на мелкой терке, капусту и свеклу нарезать тонкой соломкой.
- Свекла обжаривается на растительном масле.
- Сюда добавляется уксус и томатная паста. Все это тушится 5-7 минут.
- Далее лук обжаривается на растительном масле, через некоторое время добавляется и обжаривается морковь.
- Картофель нарезается кубиками или брусочками и добавляется в кипящий бульон.
- Когда бульон вновь закипит, следует добавить капусту и варить на небольшом огне около 5 минут.
- Затем добавляется свекла и варится еще около 10 минут.
- Добавляется лук и морковь, лавровый лист, по необходимости соль, перец.
- В конце добавляется чеснок.
- После того, как борщ будет убран с огня, необходимо дать ему настоятся 15-20 минут.
Читай также: Борщ с мясом
Как и с чем подавать
Со сметаной и зеленью.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
108
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132