Летние салаты дарят нам не только ценнейшие витамины, но и хорошее настроение. В этом году модно экспериментировать и пробовать самые необычные сочетание продуктов. Будьте смелее и вы удивитесь, насколько разнообразным и неповторимым может быть салат.
Овощной минестроне с беконом - Smak.ua
Овощной минестроне с беконом
Яркий насыщенный минестроне с овощной палитрой и жаренным беконом подавайте в качестве повседневного обеда.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 1 ч 30 мин. | 3-4 |
Ингредиенты
- Пекинская капуста - 1/2 шт.
- Помидор - 4 шт.
- Кабачок - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Картофель - 2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубка
- Бекон - 100 г
- Масло оливковое - 3 ст.л.
Способ приготовления
- Поставьте кастрюлю с водой на огонь до закипания.
- Тем временем займитесь овощами.
- Капусту мелко нашинкуйте, помидоры помойте и порежьте кубиками.
- Почистите картофель, морковь, помойте кабачки и нарежьте небольшими кубиками.
- Репчатый лук и чеснок измельчите, обжарьте вместе с беконом на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом.
- В кипящую воду добавьте капусту, помидоры, картофель, морковь, кабачки.
- Посолите и поперчите. Варите в течении часа-полтора.
- Затем добавьте обжаренный лук и чеснок с беконом и фасоль.
- Варите суп до готовности.
Читай также: Минестроне с кукурузой и фасолью
Как и с чем подавать
Готовый суп посыпьте пармезаном и рубленой свежей зеленью.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Зеленый борщ с щавелем, яйцом и курицей – вкусное и универсальное блюдо: его приятно есть как в летнюю жару, так и согреться им во время прохлады.
Скоро лето! А это значит, что пора запасаться рецептами легкой и освежающей пищи. Сегодня любимый портал делится рецептами такого замечательного холодного блюда как окрошка!
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640