Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Яблочный суп с луком-пореем - Smak.ua
Яблочный суп с луком-пореем
Восхитительный суп имеет сладковатый привкус и нежную кремовую консистенцию. Для полноты картины суп подается с кусочками орехов и клюквой для текстурности. Такой суп обязательно привнесет разнообразие и пользу для организма.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 30 | 2 |
Ингредиенты
- Масло сливочное - 2 ст.л.
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Лук-порей - 3 шт.
- Яблоко - 2 шт.
- Мука - 1/4 ст.
- Куркума - 1,5 ч.л.
- Яблочный сидр - 1,5 ст.
- Бульон овощной - 2,5 ст.
- Сыр Чеддер - 2 ст.
- Грецкие орехи - для подачи
- Клюква - для подачи
Способ приготовления
- Разогрейте сливочное и оливковое масло в кастрюле на среднем огне.
- Добавьте кусочки лука-порея и яблок, варите около 10 минут до мягкости.
- Добавьте муку, помешайте и проварите еще 1 минуту.
- Добавьте специи, перемешайте.
- Влейте яблочный сидр и овощной бульон, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 10-15 минут до мягкости овощей.
- Выключите огонь и пюрируйте смесь до однородной массы.
- Перелейте суп в кастрюлю, разогрейте, добавьте сыр и растопите.
Читай также: Суп из цыпленка с яблоком и черносливом
Как и с чем подавать
Разлейте суп по тарелкам и подавайте, украсив рублеными орехами и клюквой.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
108
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132