Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Постное меню: Буйабес - быстрый французский суп - Smak.ua
Постное меню: Буйабес - быстрый французский суп
Рыбаки, что жили на юге Франции, варили свою уху из непроданных остатков улова. И получали великолепное блюдо - очередное доказательство того, что вкусно это не обязательно дорого.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 8 минут | 4 |
Ингредиенты
- 150 г оливкового масла
- 3 зубчика чеснока
- 1 стебель сельдерея
- Щепотка шафрана
- 3 шт. лука
- 200 г креветок
- 250 г мидий
- 500 г рыбы
- 1 болгарский перец
- 1 лук-порей
- 1 ч.л. соли
- 3 помидора
- 1 морковь
- 1 л воды
Способ приготовления
1. Нагрейте масло и поджарьте рыбу.
2. Затем добавьте чеснок, лук и тушите, пока лук не размягчится.
3. Посолите, положите оставшиеся овощи и залейте кипящей водой.
4. Варите на очень слабом огне 15 минут.
5. Тщательно промойте и отварите креветки и мидии.
6. Добавьте морепродукты и шафран к рыбе с овощами.
7. Оставьте томиться на очень слабом огне еще 6-8 минут, не допуская кипения.
Подают буайбес с французским белым вином.
Приятного аппетита!
Читай также: Постное меню: минестроне - гордость Италии
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256