Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Марак (йеменский мясной бульон) - Smak.ua
Марак (йеменский мясной бульон)
Национальное блюдо йеменской кухни с которого принято начинать обеденную трапезу.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 1.10 | 3 |
Ингредиенты
- Лук репчатый - 1 шт.
- Перец халапеньо - 1 шт.
- Черный молотый перец - по вкусу
- Зира - по вкусу
- Куркума - по вкусу
- Баранина или говядина - 350 г
Способ приготовления
- Лук мелко порежьте и прожарьте в небольшом количестве масла, добавьте порезанный перец.
- Когда лук станет золотистого цвета добавьте к нему специи и перемешайте.
- Оставьте немного и добавьте кусочки мяса.
- Перемешайте мясо с луком и специями и оставьте немного поджариться.
- Затем залейте все водой, закройте крышкой и оставить готовиться на маленьком огне около часа.
- Соль добавляется в конце приготовления бульона.
Читай также: Суп из баранины с фрикадельками
Как и с чем подавать
Подавайте в горячем виде.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Зеленый борщ с щавелем, яйцом и курицей – вкусное и универсальное блюдо: его приятно есть как в летнюю жару, так и согреться им во время прохлады.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640