Картофель – 3 шт.
Яйца – 2 шт.
Сыр – 50 г
Мука – 1 ст.л.
Чеснок сушеный (можно заменить свежим зубчиком) – 1/2 ч.л.
Соль и перец – по вкусу
Растительное масло для обжарки
Отваренный картофель в кожуре очищаем от кожуры. Разминаем картофель, делая пюре. Добавляем яйцо, соль, черный перец, сухой чеснок. Все тщательно перемешиваем.
Добавляем тертый сыр. Опять перемешиваем. Чтобы получилась однородная масса.
Добавляем немного муки. Перемешиваем. Перекладываем тесто в кондитерский мешок. Отрезаем у пакетика кончик.
Наливаем в глубокую сковороду растительное масло и разогреваем до 180 градусов. В разогретое растительное масло выдавливаем картофельное пюре в виде спирали.
Обжариваем до золотистой корочки. Готовую спиральку выкладываем на тарелку с бумажным полотенцем.
Подавать блюдо можно с различными соусами, кетчупом. Приятного аппетита.