Отварите три яйца вкрутую и нарежьте крабовые палочки кубиками. Мелко нарежьте петрушку и зеленый лук. Из вареных яиц выньте желтки и подавите их вилкой. Добавьте горчицу, масло, перец, затем петрушку и ликер. Тщательно все перемешайте до образования однородной массы. Нарежьте белок и соедините его со смесью из желтков. Добавьте лук, сливки и нарезанные крабовые палочки.
Возьмите широкую большую тарелку и красиво уложите на нее кружочки помидоров. При помощи круглой формы или чашки выложите горкой салат. Подавайте в холодном виде, украсив веточками петрушки.