Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
Корзиночки с лимонным кремом и цукатами - Smak.ua
Корзиночки с лимонным кремом и цукатами
Корзиночки с лимонным кремом и цукатами приятно дополнят ваш чай, кофе. Приятно удивят вас и ваших гостей.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 1 ч | 800 гр |
Ингредиенты
- Яичный желток - 2 шт.
- Лимон - 4 шт.
- Яйцо - 4 шт.
- Сахар - 200 г
- Лимонная цедра - 45 г
- Масло сливочное - 150 г
- Мука - 250 г
- Сахарная пудра - 100 г
Способ приготовления
- Масло вынуть из холодильника за час до готовки. На 100 грамм масла берем 100 грамм сахарной пудры и смешиваем в крем.
- После этого добавляем муку, грамм 250, а потом яйцо или 2 желтка. с желтками нежнее. Это тесто желательно замешивать вилкой или деревянной лопаткой, но не руками. В итоге должно получиться нежное тесто, которое надо слепить в комок и положить в холодильник.
- Ставить изделия в печь надо холодными, и пекут их до золотистого цвета при 200°С15-20 минут.
- Затем возьмем четыре лимона. С двух из них надо стереть цедру и добавить ее к 200 г сахарного песка и перемешать. Из четырех лимонов выжать сок, влить в сахар, размешать. Четыре яйца взбить вилкой. Добавить к соку. Дать постоять полчаса, чтобы цедра отдала аромат и процедить. Перелить в кастрюлю, добавить 40 г сливочного масла и варить на среднем огне при помешивании, до загустения.
- Можно разлить по баночкам.Охладить, а потом поставить в холодильник. Лучше готовить за день. Остудить корзиночки и наполнить кремом. Сверху посыпать цукатами.
Читай также: Десерт дня: банановый кекс-пятиминутка
Как и с чем подавать
Крем замечательно подходит к чаю на завтрак, или как крем для торта, или как начинка для корзиночек.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
В англоязычных странах ревень называют “pie plant”, что переводится как «растение для пирогов». И все потому, что эти стебли, наряду со многими ягодами и фруктами, американцы часто используют как начинку для сладкой выпечки. Получается - изумительно!
Если хорошо и вкусно позавтракать, то весь день пройдет удачно и весело. А если ваш завтрак будет таким нарядным и разнообразным как эти блинчики, то ваше настроение будет на высоте!
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132