Время подготовки | Время приготовления | Порции |
1 ч | 15 мин | 4 |
В теплом молоке развести дрожжи и сахар. Оставить на 10 минут. Добавить просеянную муку, затем сметану, соль и масло. Замесить эластичное, не крутое тесто. Лучше не добавлять всю муку сразу, смотреть по консистенции.
Убрать для подъема тесто в тепло. Затем разделить на пять частей, чтобы лепешки получились одинаковые. Раскатать скалкой лепешки, не тонко. Оставить на 15-20 минут.
Жарить лепешки на среднем огне или выпекать в духовке (температура 220 градусов, 10-15 минут). Подавать горячими.