Время подготовки | Время приготовления | Порции |
30 минут | 25 минут | 8 |
Белки отделить от желтков. Чистые белки убрать на 30 минут в холодильник, а желтки растереть со сметаной, добавить соль и сахар.
К желткам влить один стакан пива, взбить до однородной массы.
Всыпать муку и растереть, чтобы не было комочков. Долить еще один стакан пива и размешать.
Взбить холодные белки до пиков и аккуратно ввести их в тесто. Добавить в тесто растительное масло.
Выпекать блинчики на раскаленной сковороде до золотистого цвета.
Читай также: Масленица-2018: картофельные блины с сыром