Ингредиенты
Масло подсолнечное - 1 ст.л.
Красный лук - 1 шт.
Чеснок - 1 зубок
Имбирь консервированный - 2 ч.л.
Гарам масала - 2 ч.л.
Йогурт - 3 ст.л.
Способ приготовления
Разогрейте в кастрюле масло, добавьте измельченный лук и жарьте до золотистой корочки. Выдавите чеснок и добавьте в кастрюлю вместе с имбирем и чили. Через нескольо секунд добавьте измельченные помидоры, четверть стакана воды и доведите до кипения. Варите при слабом кипении 2 минуты, добавьте креветки или курицу и гарам масала, накройте и варите 2-3 минуты для креветок или 5-6 для курицы. Уменьшите огонь, вмешайте йогурт, по ложке за раз. Как и с чем подавать
Посыпьте кориандром и подавайте с теплой лепешкой наан, хрустящим салатом из огурца, тертого латука, ломтиков красного лука и дольками лимона.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.