Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Баклажаны со сметаной - Smak.ua
Баклажаны со сметаной
Ингредиенты
Баклажан - 1-1,5 кг
Сметана - 250 гр
Базилик -
Кинза -
Масло растительное -
Чеснок - 2-3 зубчика
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Сметана - 250 гр
Базилик -
Кинза -
Масло растительное -
Чеснок - 2-3 зубчика
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Способ приготовления
Баклажаны вымыть, порезать вдоль.
Положить в глубокую ёмкость, посолить, чтоб они немного пустили сок.
Затем пережарить баклажаны на сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
Прожаренные баклажаны выкладывать в кастрюлю с толстым дном. Дать стечь лишнему маслу и его вылить.
Поставить на маленький огонь кастрюлю с баклажанами протушить. Сверху на баклажаны выложить ровным слоем сметану. Периодически перемешивать баклажаны. Добавить измельченный чеснок.
За 5 минут до готовности баклажанов добавить в кастрюлю нашинкованный базилик (для аромата).
В конце, можно переложить готовые баклажаны в глубокую ёмкость и посыпать кинзой.
Приятного аппетита.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Готовить быстро – не значит, что не вкусно. Иногда даже из самых обычных продуктов и за весьма короткий срок, можно приготовить изысканный ужин.
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Калейдоскоп советов
Пятна от кофе, жира, ягод очень тяжело отстирываются, а каждой женщине хочется, что бы кухонные полотенца были мягкими и ...
403
Салаты и закуски
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. ...
117