Ингредиенты
Тесто - 500 г
Свинина - 400-500 г
Креветки (очищенные) - 350 г
Зеленый лук - по вкусу
Имбирь (измельченный) - 1 ч. л.
Уксус рисовый - 0,5 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Способ приготовления
Измельчаем мясо, креветки и лук. Приготовленный фарш хорошо перемешиваем, добавляем соль и перец.
Затем добавляем измельченный имбирь, рисовый укус, перемешиваем.
Раскатываем тесто, ножом нарезаем квадратики, затем чайной ложкой начинку выкладываем посредине и заворачиваем ее в мешочек, придавливая края теста.
В разогретую сковороду наливаем чуточку растительного масла и буквально пару минуток обжариваем наши пельмени, потом добавляем пару капель воды и закрываем крышкой на 2-3 минуты.
Китайские пельмени готовы, украшаем их зеленью и подаем на стол.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.