Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
«Корзиночка грибника» - Smak.ua
«Корзиночка грибника»
Корзиночки с ароматными грибочками и курицей в сливочном соусе такие вкусные, что от них невозможно оторваться!
Ингредиенты
Куриное филе – 400 г
Грибы – 200 г
Тесто слоеное – 500 г
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Сельдерей (стебель) – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Тимьян – 1 ч. л.
Вино (сухое) – ¼ ст.
Сливки – 1 ст.
Яйцо – 1 шт.
Укроп – 1 пучок
Способ приготовления
Отвариваем куриное филе и мелко нарезаем.
Лук, чеснок, грибы, морковь и сельдерей промываем под проточной водой. Лук и чеснок очищаем от шелухи. Лук нарезаем кубиками, а чеснок измельчаем.
Морковь, сельдерей и грибы очищаем от кожицы и мелко нарезаем.
На сковородку наливаем немного растительного масла, разогреваем его и высыпаем измельченный лук. Жарим его в течение 3-5 минут.
К луку добавляем измельченные сельдерей и морковь. Тушим еще 5 минут.
В сковородку добавляем измельченный чеснок и грибы. Жарим еще 5 минут.
К овощам добавляем измельченное филе и вино. Жарим 15 минут.
В сковородку наливаем сливки и тушим все еще 5 минут, чтобы смесь стала густой.
Разогреваем духовку до 180 градусов.
Из слоеного теста вырезаем большим стаканом кружочки. Каждый кружочек защипываем с четырех сторон, чтобы получились небольшие «коробочки», в которые выкладываем начинку.
Значительно облегчит процесс приготовления мини-пицц наличие формочек для кекса: кружочки слоеного теста просто выкладываем в них и запекаем вместе с начинкой.
Ставим блюдо в духовку на 15-20 минут.
Готовые мини-пиццы выкладываем на тарелки и подаем к столу со свежими овощами.
Совет
Одновременно с вином в начинку можно добавить цедру 1 лимона: блюдо станет более пикантным и интересным на вкус.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Готовить быстро – не значит, что не вкусно. Иногда даже из самых обычных продуктов и за весьма короткий срок, можно приготовить изысканный ужин.
Итальянскую пасту можно приготовить и дома. С этой несложной работой справится даже ребенок. А нарядный зеленый цвет придаст всего лишь один ингредиент.
Приготовить итальянскую лазанью в домашних условиях совсем не сложно. Вкусной ее делают не только умелые руки, но и правильные, качественные ингредиенты.
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114