Чтобы приготовить фаршированные цветы кабачков, заложите мясо в блендер. Посолите, поперчите. Добавьте приваренную кукурузную крупу. Добавьте кориандр и тархун. Взбейте. С цветков удалите семена. Нафаршируйте цветы начинокой. Обжарьте на оливковом масле или же приготовьте на пару. Кабачки тонко нарежьте. Поджарьте, посолите и добавьте немного десертного вина. Подавайте с цветами.
Подавайте на красиво оформленном блюде.