Время подготовки | Время приготовления | Порции |
25 мин | 5 мин | 3 |
Тыкву запекаем в духовке до мягкости. Охлаждаем и измельчаем блендером.
К тыквенному пюре добавляем творог и яйцо. Перемешиваем. Солим и добавляем немного мускатного ореха. Затем вводим муку и замешиваем тесто.
Из готового теста формируем шарики.
В кастрюлю наливаем воду и доводим ее до кипения, опускаем шарики из теста и варим 5 минут.
Достаем вареники шумовкой, выкладываем на тарелку и поливаем растопленным маслом.
Читай также: 2 лайфхака, которые позволят сохранить форму ленивых вареников