Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Паэлья от Антонио Бандераса - Smak.ua
Паэлья от Антонио Бандераса
Известный испанский актер Антонио Бандерас знает, как правильно и вкусно приготовить паэлью.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 15 минут | 6 |
Ингредиенты
- Куриное филе - 450 г
- Свинина - 450 г
- Колбаса "Чоризо" - 450 г
- Оливковое масло - 1/4 стакана
- Лук - 1 шт.
- Консервированные томаты в собственном соку - 450 г
- Горячий куриный бульон - 4,5 стакана
- Молотый шафран - 1 щепотка
- Красный болгарский перец - 1 шт.
- Зеленый болгарский перец - 1 шт.
- Рубленая зелень петрушки - 4 ст.л.
- Молотый розмарин - 1 ст.л.
- Рис "Арборио" - 2 стакана
- Чеснок - 3 зубчика
- Сахар - 1 ст.л.
- Черный молотый перец - по вкусу
- Смесь пряных трав для курицы и свинины - по вкусу
- Острый соус - по вкусу
Способ приготовления
- Горячий куриный бульон поставьте на средний огонь, добавьте шафран и доведите до кипения.
- Филе курицы, свинину и колбасу нарежьте небольшими кусочками, посыпьте смесью пряных трав и обжарьте в оливковом масле до золотистого цвета.
- Выложите мясное ассорти в отдельную миску. В той же сковороде или сотейнике, помешивая, обжарьте в масле мелко рубленый лук, чеснок и перцы до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу.
- Затем добавьте рис и розмарин, готовьте 2-3 минуты. Положите в сковороду обжаренное мясо, нарезанные помидоры, сахар, петрушку и острый соус. Готовьте все вместе еще 3-4 минуты, затем влейте куриный бульон и доведите до кипения на небольшом огне. Если рис оказался суховат, можно добавить 1/2 стакана горячего куриного бульона.
- Снимите блюдо с огня и дайте настояться в тепле 15 минут.
Читай также: Блинчики по-французски от Меган Фокс
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Калейдоскоп советов
Пятна от кофе, жира, ягод очень тяжело отстирываются, а каждой женщине хочется, что бы кухонные полотенца были мягкими и ...
403
Салаты и закуски
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. ...
117
Вторые блюда
Готовить быстро – не значит, что не вкусно. Иногда даже из самых обычных продуктов и за весьма короткий срок, можно ...
471