Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Котлета «Дарницька» - готуємо на сковороді-гриль - Smak.ua
Котлета «Дарницька» - готуємо на сковороді-гриль
Ароматна котлета на кісточці готується в сковороді-гриль з мінімальною кількістю олії. Надзвичайно смачна та вишукана страва.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 хвилин | 55 хвилин | 12 |
Ингредиенты
- П/ф котлети на кістці - 12 шт.
- Коріандр - 0,5 ч.л.
- Сухий чебрець - 6 гілочок
- Лавровий лист - 2 шт.
- Коньяк - 3 ст.л.
- Оцет - 1 ст.л.
- Окріп
- Сіль, перець
Способ приготовления
- М'ясо промийте, добре обсушіть. Посоліть та поперчіть з двох сторін.
- Сковороду-гриль сильно розігрійте, змастіть олією, обсмажуйте хвилин 5 (далі без додавання олії).
- Переверніть котлетки і продовжіть смажити вже на сухій сковороді з усіх сторін.
- Складіть м'ясо в сотейник або невелику каструлю.
- Залийте окропом до середини верхньої котлети, додайте оцет, спеції, тушкуйте на середньому вогні.
- Коли рідина википить на чверть - додайте коньяк і тушкуйте ще хвилин 40-50.
Читай также: 5 секретов сочных котлет
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Калейдоскоп советов
Пятна от кофе, жира, ягод очень тяжело отстирываются, а каждой женщине хочется, что бы кухонные полотенца были мягкими и ...
403
Салаты и закуски
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. ...
117
Вторые блюда
Готовить быстро – не значит, что не вкусно. Иногда даже из самых обычных продуктов и за весьма короткий срок, можно ...
471