Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Так и просятся на ужин: домашние котлеты "Бабушкины" - Smak.ua
Так и просятся на ужин: домашние котлеты "Бабушкины"
Все знают, что домашние котлеты с настоящим мясным фаршем - лучшее блюдо. Их можно подавать как с овощами, так и с картофельным пюре, рисом, гречневой кашей.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 20 минут | 5 |
Ингредиенты
- Свинина - 250 г
- Говядина - 250 г
- Белый хлеб - 150 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Молоко - 170-200 мл
- Мука - 70 г
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Зелень (измельченная) - 50 г
Способ приготовления
- В мисочку раскрошите белый черствый хлеб без корочек и залейте молоком.
- Говядину и свинину прокрутите на мясорубке, хорошо перемешайте фарш и добавьте к нему вымоченный в молоке и хорошо отжатый белый хлеб, тертый на мелкой терке или мелко порезанный лук (лук можно предварительно обжарить до золотистого цвета), яйцо, соль и перец, мелконарезанную зелень.
- Еще раз хорошо все перемешайте, сформируйте из фарша котлеты и обваляйте их в муке или панировочных сухарях.
- Котлеты выложите на сковороду с хорошо разогретым растительным маслом и обжарьте с двух сторон на сильном огне до румяной корочки, затем убавьте огонь, долейте немного воды и тушите котлеты до готовности.
Читай также: Рыбные котлетки для детей
Как и с чем подавать
Подавайте в горячем виде.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
108
Калейдоскоп советов
Пятна от кофе, жира, ягод очень тяжело отстирываются, а каждой женщине хочется, что бы кухонные полотенца были мягкими и ...
403
Салаты и закуски
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. ...
117
Вторые блюда
Готовить быстро – не значит, что не вкусно. Иногда даже из самых обычных продуктов и за весьма короткий срок, можно ...
471