Не знаете, что приготовить на ужин? Тогда рулетики из индейки – это ваш выбор!
Яйца по-шотландски - Smak.ua
Яйца по-шотландски
Если еще вчера вы готовились к празднику и сварили для салатов больше яиц, чем вам потребовалось, а теперь не знаете, что из них сделать, приготовьте это блюдо. Поверьте, это вкуснее, чем обычные котлеты.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 25 минут | 15 минут | 6 |
Ингредиенты
- Яйцо вареное - 6 шт.
- Яйцо - 2 шт.
- Фарш свиной - 350 г
- Мука - 2 ст. л.
- Панировочные сухари - 20 г
- Петрушка - 1 ст. л.
- Лимонная цедра - 1 ч. л.
- Тимьян - 1/4 ч. л.
- Чабер - 1/4 ч. л.
- Кориандр - 1/4 ч. л.
- Мускатный орех - 1/4 ч. л.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Способ приготовления
Свиной фарш выложите в миску, вбейте 1 яйцо.
Добавьте зелень петрушки, цедру, тимьян, чабер, кориандр, мускатный орех.
Посолите, поперчите и хорошо размешайте.
Духовку разогрейте до 200 градусов.
Противень смажьте маслом.
Отдельно всыпьте муку и панировочные сухари.
Взбейте оставшееся сырое яйцо.
Свиной фарш с пряностями разделите на 6 равных частей и сформируйте из них пирожки.
В каждый пирожок, смочив руки холодной водой, заверните одно очищенное вареное яйцо.
Пирожки с яйцом обваляйте сначала в муке, потом в яйце и в панировочных сухарях.
Выложите на подготовленный противень и запекайте по 10–15 минут с каждой стороны.
Читай также: Мясной рулет с грибами и сыром
Как и с чем подавать
Яйца по-шотландски известны еще и как котлета «Бычий глаз», а если вы завернете яйцо сначала в бланшированные листья шпината, а уж потом в фарш, получится «Павлиний глаз». Подавайте в горячем виде с гарниром, по желанию украсьте зеленью.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
Никакой жарки, эти пирожки с честью держат свое звание максимально витаминных. Они запекаются в духовке и содержат такое количество зеленого лука, что никакие вирусы не страшны. И детьми, и взрослыми вкусные пирожки расхватываются еще горячими!
Этот вкусный и оригинально оформленный праздничный торт станет прекрасным тематическим угощением на выпускной бал или в кругу семьи.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132