Пиццу можно дополнять любыми начинками по вкусу. Этот универсальный рецепт обязательно попадет на вашу книжную полку!
Сезонные диковинки: баклажанная «пицца» (видео) - Smak.ua
Сезонные диковинки: баклажанная «пицца» (видео)
Сегодня вполне можно побаловать себя необычным блюдом – мини-пиццами из баклажана! Блюдо вполне можно отнести к здоровому питанию.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 мин | 25 мин | 2 |
Ингредиенты
- Баклажан – 1 шт.
- Соль, перец – по вкусу
- Оливковое масло – по вкусу
- Моцарелла (измельченная) – 2 ст.
- Сыр чеддер – 1 ст.
- Для соуса
- Томатный соус – 100 мл
- Соус Маринара (или кетчуп) – 100 мл
- Базилик свежий (измельченный) – ¼ ст.
- Пармезан (измельченный) – ½ ст.
- Чесночный порошок – 1 ст.л. или свежий измельчённый чеснок – 1 зубчик
- Соль – 1 ч.л.
- Перец – 1 ч.л.
- Острый перец (измельченный) – ½ ч.л.
Способ приготовления
Разогреть духовку до 180 ° С.
Нарезать баклажан кружочками. Посолить и оставить на 20 мин. Затем выделивший сок промокните бумажным полотенцем.
Каждый кружочек баклажана смазываем оливковым маслом. И ставим в духовку на 25 мин.
В миске смешиваем все ингредиенты соуса для пиццы (соус, кетчуп, базилик, пармезан, острый перец, чесночный порошок, соль) и перемешиваем до получения однородной консистенции.
Достаем баклажаны из духовки и выкладываем по 2 ст. л. соуса смеси на каждый кружочек.
Читай также: Лучшая пицца: 5 вкусных начинок
Посыпаем сыром моцарелла и чеддер.
Снова отправляем мини-пиццы в духовку и запекаем в течение 1-2 минут, чтобы расплавить сыр.
Перед подачей к столу немного охлаждаем.
<>
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Как приготовить: видео
Приготувати смачний шашлик можна навіть не виходячи з дому. Для цього вам знадобиться сковорода-гриль, трохи часу, натхнення та відео-рецепт від Руслана Сенічкіна, ведучого шоу "Сніданок з 1+1".
Гуакамоле - один із найпопулярніших у світі соусів. Густий та соковитий, він смакує з багатьма стравами. Як приготувати соус на власній кухні, розкаже Руслан Сенічкін в ефірі шоу "Сніданок з 1+1".
Ведущие самого вкусного проекта «Зіркова кухня» на канале М1, Полиграф Шарикoff и Чаба Бакош в очередном выпуске передачи приготовят витаминный морковно-яблочный смузи, куриные шашлыки в азиатском стиле и вкуснейший зеленый салат из пекинской капусты.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640