Smak.ua
джейми
Острый соус чатни можно использовать и для других блюд.
Секрет хрусящего картофеля в том, что его сначала варят не до полной готовности, а уж затем жарят на гриле.
Джейми Оливер предлагает приготовить необычную закуску – из цветков кабачка, которые можно есть так же, как и сами кабачки.
Молодые кабачки, особенно если их очень тонко нарезать при помощи приспособления для чистки овощей, – превосходный ингредиент для салата.
Для этого блюда подойдут практически любые макароны, но лучше всего пенне. Кабачки нарезайте по форме макаронов.
Название «Кватро густи» в буквальном переводе означает «Четыре вкуса». Итальянцы готовят также и на «Восемь вкусов».
Шеф-повар уверяет, что пиццу необязательно выпекать всю целиком, ведь в Италии выпекают лишь самую простую пиццу и полностью завершают блюдо уже потом.
Универсальный соус для пиццы Джейми Оливер предлагает приготовить из помидоров в собственном соку.
Любителям всевозможных морепродуктов наверняка понравится это несложное блюдо.
Превосходный картофельный пирог со спаржей готовится на основе теста фило.
Джейми Оливер рекомендует приготовить весьма оригинальный по вкусовым качествам коктейль.
Джейми Оливер предлагает готовить такой салат зимой, именно в эту пору года проросшие зерна особенно полезны.
Вам кажется удивительным, что салат приготовлени из полностью сырых корнеплодов? На самом деле весь секрет в его заправке.
Джейми Оливер предлагает приготовить весьма непривычный для европейцев марокканский салат. Попробовать его все же стоит.
Длительный процесс приготовления стоит того, чтобы отведать действительно превосходное блюдо из ягнятины или баранины.
Превосходная закуска из баранины и свежей зелени подается на лаваше.
Бреазола – засоленная особым образом говядина. Мясо засаливают на две недели, заливают рассолом и вином с ягодами можжевельника, перцем, лавровым листом, чесноком.
Фондутту придумали итальянцы, взяв за основу швейцарское фондю. Растопленный сыр фонтина прекрасно сочетается с домашними макаронами. В данном случае это таглиатель.
Несмотря на не самый эстетичный вид поджаренной на гриле зелени, Джейми Оливер считает ее лучшим гарниром к запеченным кальмарам.
Джейми Оливер рекомендует использовать для этой превосходной закуски несколько сортов жгучего перца.
