Готовить это блюдо одно удовольствие: потому что никаких особенных навыков для его приготовления не потребуется. Да и кушать запеканку приятно: в ней минимум калорий!
Летний день рождения: составляем меню и подбираем рецепты - Smak.ua
Летний день рождения: составляем меню и подбираем рецепты
Как накрыть стол на день рождения летом вкусно и просто, подскажет любимый сайт.
Составляя меню на день рождения, нужно учитывать не только формат мероприятия, но и время года. В июле, к примеру, не составит труда отыскать вкусные свежие овощи, сделать салаты и ягодные компоты.
А еще в летнюю жару лучше обойтись без холодцов и майонезных заправок для салатов. В любом случае меню следует продумать заранее, чтобы в последний момент не искать необходимые продукты.
Составляем меню
Поскольку июль месяц овощного и фруктового изобилия, то стоит включить в свое меню больше блюд с использованием этих продуктов.
Начнем с закусок: в качестве закуски лучше всего подать «капрезе» из свежих помидоров и моцареллы, овощные нарезки из свежих огурцов, помидоров и перца, разнообразные мясные и рыбные нарезки, небольшие оригинальные канапе и брускетты с запеченными овощами и базиликом, кабачки под сырной корочкой.
Салаты: «цезарь», «греческий», салат из стручковой фасоли с перепелиными яйцами, салат с сельдереем и яблоками.
На горячее можно запечь курицу, фаршированную сезонными овощами, а на гарнир подать отварной молодой картофель с зеленью.
И, конечно же, на десерт ягодный пирог или фруктовый торт. В качестве напитков может быть лимонад, фруктовые компоты, морсы и квас.
Курица, фаршированная овощами
Ингредиенты
- Курица – 1,5 кг
- Помидор – 2 шт.
- Перец болгарский – 1 шт.
- Баклажан – 1 шт.
- Растительное масло, майонез – по вкусу
- Пряные травы, соль, перец – по вкусу
Способ приготовления
Курицу промыть обсушить и натереть смесью пряных трав, солью и перцем. Овощи очистить, нарезать квадратиками, посолить и поперчить, и обжарить до полуготовности на растительном масле. Нафаршировать курицу овощами и зашить брюшко. Сверху курицу смазать майонезом и выложить в смазанную маслом форму. Запекать полтора часа при температуре 180-200°С.
Арбузный торт
Ингредиенты
- Арбуз – 2 кг
- Сливки жирные – 200 мл
- Стевия сухая листовая – по вкусу
- Ванильный экстракт – 1 ч.л.
- Миндальные лепестки – 50 г
- Киви – 3 шт.
- Виноград – 30 г
- Черника – 30 г
- Груши – 1 шт.
- Малина – 30 г
Способ приготовления
Арбуз вымыть, срезать верхушку и низ. Одним аккуратным надрезом разрезать кожуру сверху вниз, затем острым длинным ножом вырезать сердцевину, не захватывая белую часть кожуры. Получившийся цилиндр вынуть и охладить в холодильнике, позволяя ему стечь. Охлажденные жирные сливки вместе взбить со стевией и ванильным сахаром миксером до крутых пиков. Затем на весь охлажденный арбуз нанести крем и украсить тонко нарезанными ягодами и фруктами, посыпать миндальными лепестками. Десерт готов! Приятного аппетита!
Читай также: Десерт дня: сладкий «Оливье»
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Календарь событий
В этот день почитают память одного из двенадцати апостолов, который является автором пяти книг Нового Завета: Евангелия от Иоанна, трех посланий и одного откровения.
В 2018 году Вознесение Господне верующие люди отпразднуют 17 мая. Этот день неразрывно связан с Пасхой и выпадает на сороковой день после нее.
День вышиванки в Украине в 2018 году приходится на 17 мая. В этот праздник украинцы одеваются в вышиванки и идут на работу, учебу, просто гуляют по своим городам.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
18
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640