Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
Киш Лорен. - Smak.ua
Киш Лорен.
Очень вкусный закусочный пирог, с нежной заливкой. Рецептов его приготовления много, я же больше всего люблю с луком-пореем.
Ингредиенты
Масло - 100 г
Сметана - 2 ст.л.
Яичный желток - 1 шт.
Мука - 1,5 стакана
Соль -
Яйцо - 3 шт.
Лук-порей - 1-2 шт.
Сыр - 150 г
Сметана - 2 ст.л.
Яичный желток - 1 шт.
Мука - 1,5 стакана
Соль -
Яйцо - 3 шт.
Лук-порей - 1-2 шт.
Сыр - 150 г
Способ приготовления
Холодное масло нарезать кубиками и втереть в муку с солью до состояния крошки. Я это делаю в блендере (ну лентяйка). Добавить желток, сметану и воду. Количество воды регулируйте так, чтоб получилось довольно мягкое тесто. Поставить его в холодильник минимум на 30 минут. Раскатать тесто и с помощью скалки переложить в форму (20-22см) с бортиками, излишки аккуратно срезать. Выложить на тесто пекарскую бумагу и насыпать поверх бумаги "груз". У меня в этой роли, видавшая много пирогов фасоль. Выпекать в духовке при 180 град. около 10-15 минут. Приготовить начинку: бекон нарезать маленькими кусочками и слегка обжарить, так чтоб он только "поплыл", добавить лук-порей. Всё ещё немножко обжарить. Слегка взбить яйца, можно вилкой, добавить сливки и тёртый сыр. На готовую основу выложить бекон с луком, залить заливкой и выпечь до небольшой румяности или до состояния когда серединка не вздрагивает.Как и с чем подавать
Подавать в тёплом виде, но вкусно и в холодном.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132