Лайфхаки - Smak.ua
Лайфхаки
Как правило, птицу мы видим на нашем столе часто и готовим ее по-разному: варим, тушим, жарим или запекаем в духовке. Сегодня поговорим об особенностях правильного приготовления птицы.
338
Мы уже привыкли видеть в конце рецепта "... и посыпьте свежей зеленью". А ведь есть множество кулинарных способов более широкого и интересного использования зелени.
667
В продаже есть множество средств от комаров. Но сейчас все чаще люди задумываются об альтернативных эко-средствах, И они есть. Комары чутко реагируют на ароматы, а некоторые просто не переносят.
489
Утиное мясо славится пикантным вкусом и нежной структурой, вот почему блюда из этой птицы в почете, как на повседневном, так и на праздничном столе.
109
Мы очень часто в повседневной жизни покупаем курицу и запекаем ее целиком. Отдельные части птицы можно также использовать для разных потребностей. Для этого необходимо уметь самостоятельно разделывать тушку. Как это сделать, поведает шеф-повар.
530
Взбитые белки используются для приготовления многих блюд, например: суфле, безе, муссов, и кремов для тортов. Но, к сожалению, не всегда получается довести белки до нужной консистенции. Теперь все будет по-другому!
732
Процесс разделки красной рыбы требует внимания и занимает некоторое время. Сегодня мы поговорим о том, как это сделать быстро, качественно и без лишних движений.
301
Многие люди обожают, казалось бы, самое простое блюдо — свежий хлеб с хрустящей корочкой. Его запах действует умопомрачительно, возбуждая аппетит и приятные эмоции.
361
Одна из главных на кухне принадлежностей, требующая особого внимания – это кухонные полотенца. Их всегда должно быть в достаточном количестве и они всегда должны быть чистыми. Идеальная чистота кухонных полотенец - это реально!
6882
Ну почему так бывает - вроде готовишь мясо по всем правилам и хорошим рецептам, а в ресторане все равно оно "звучит" на порядок круче? Теперь все будет иначе! Мы выведали самые важные секреты по приготовлению мяса у маститых шефов.
808
Выпечка – это весьма занятный процесс, но только лишь до тех пор, пока все получается. Однако, даже самую неразрешимую, казалось бы, проблему, можно решить. Как - сейчас расскажем.
437
Викидати хліб, а тим більше освячені паски великий гріх, тому розумні господині навчилися застосовувати черстві паски для нових смачних кулінарних шедеврів.
568
Мы раскроем все секреты рубленого мяса, с помощью которых каждая хозяйка легко угадает правильные пропорции, соотношения и сочетания всех используемых ингредиентов.
633
Один из самых ответственных моментов подготовки к Пасхе — это выпечка праздничного кулича. А как же иначе, ведь кулич — один из главных символов пасхального стола!
3514
Существуют некоторые продукты питания, которые применяются совсем не по назначению, причем, довольно эффективно! Кока-кола - один из уверенных лидеров среди них.
1223
По-настоящему рачительная хозяйка всегда найдет применение оставшимся продуктам. И мы ей в этом с удовольствием поможем.
761
Луковая шелуха, веточка петрушки и веточка укропа - вот и все, что вам понадобится для создания милого узора на крашенных пасхальных яйцах. Что со всем этим делать - читайте прямо сейчас.
627
Приближается светлый праздник Воскресения Христова, а это значит, что в каждом доме скоро начнут красить пасхальные яйца. О том, как покрасить их во все цвета радуги, используя лишь натуральные красители, читайте прямо сейчас.
1267
В преддверии Пасхи почти в каждом доме начинают красить яйца, но обычным однотонным окрашиванием пасхальных яиц уже никого не удивить, то ли дело разноцветные яйца с красивыми переливами и необычными оттенками!
1736
Как необычно покрасить яйца на Пасху своими руками используя натуральные красители?
4010
- Хозяйке на заметку: 5 шикарных способов использования свежей зелени
- Без химии: 10 народных средств от комаров
- Как правильно ощипать и разделать домашнюю утку
- Как правильно разделать целую курицу
- Как взбить белки: 5 кулинарных хитростей
- Как разделать красную рыбу: пошаговый мастер-класс (фото)
- Как спасти черствый хлеб: 7 действенных способов
- Кухонные полотенца - как новые: 4 простых секрета
- 10 секретов вкусного мяса от опытных шеф-поваров
- Пригорел, треснул, развалился - как спасти проблемный торт