Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Рулет из говядины с грибами - Smak.ua
Рулет из говядины с грибами
23 февраля!
Праздник всех солдатов наших,
Вот что значит этот день!
День защитников отважных
Да и просто всех парней!
----------------------------
Ингредиенты
Говядина мякоть - 1 кг
Шампиньоны - 300 г
Лук - 1 шт.
Укроп - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Яйцо - 1 шт.
Сухари молотые - 1 ст.л.
Пармезан - щепотка
Шампиньоны - 300 г
Лук - 1 шт.
Укроп - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Яйцо - 1 шт.
Сухари молотые - 1 ст.л.
Пармезан - щепотка
Способ приготовления
1. Мясо промыть и обсушить. Разрезать "книжечкой" - разрез по центру (не до конца), затем перпендикулярно разрезы влево и вправо. 2. Обить мясо, чтобы получилась практически плоская, равномерная по толщине поверхность. 3. Посолить, поперчить с обеих сторон. 4. В центр выложить начинку - смесь из перемолотых в блендере сырых грибов, мелко нарезанной и обжаренной луковицы, измельченной зелени, яйца, сухарей, немного соли и щепотки пармезана. 5. Рулет свернуть и скрепить ниткой. 6. Обжарить на растительном масле до румяной корочки. 7. Затем можно довести до готовности либо в духовке под фольгой либо под крышкой на сковородке - около 30-40 минут на небольшом огне.Как и с чем подавать
С кашей, с картофелем. В теплом или холодном виде.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132