Ингредиенты
Яйцо  - 2 шт.
Сахар  - 100 г
Мука  - 80 г
Какао-порошок  - 20 г
Сливки  - 250 г
Желатин  - 8 г
Молоко  - 50 мл
Взбитые сливки  - 150 мл
Способ приготовления
Яйца взбить с сахаром до пышности. Лопаточкой вмешать муку с какао. Форму смазать маслом, вылить тесто и выпечь бисквит. Остудить. Желатин залить молоком и оставить на время указанное на упаковке. Зефир наломать кусочками и залить сливками. Оставить на 10 минут. осторожно взбить миксером. Молоко с желатином прогреть до растворения и добавить в сливочно-зефирную массу. Перемешать и поставить в холодильник, чтоб масса немножко "схватилась". Бисквит наломать кусочками и выложить в чашку, имеющую форму полусферы. Залить зефирной массой и поставить в холодильник минимум на 4 часа. Марципановую массу разделить на 2 части, в одну добавить какао. Тонко раскатать и с помощью трафарета из картона в виде шестиугольника вырезать фигурки. Достать из холодильника наш тортик, опустить низ чашки в горячую воду на несколько секунд, перевернуть и выложить на блюдо.  Приклеить кусочки марципана в виде мяча.  Украсить взбитыми сливками.
Как и с чем подавать
Подавать с чаем.
					
 
				
			
							
					Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.