Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Блинчики Креп-Сюзет. - Smak.ua
Блинчики Креп-Сюзет.
Девочки! С масленицей всех! Это праздник любимый народом, это повод весело проводить так надоевшую зиму, и хорошо "подготовиться" к великому посту. Выкладываю рецепт из французской кухни, так любимый многими.
Ингредиенты
Яйцо - 2 шт.
Мука - 180 г
Молоко - 300 мл
Сахар - 2 ст. л.
Масло топленое - 2 ст. л.
Ваниль -
Соль - щепотка
Разрыхлитель -
Апельсин - 3–4 шт.
Лимон (сок) - 1/2–1 шт.
Сахар - 5 ст. л.
Масло сливочное - 80 г
Мука - 180 г
Молоко - 300 мл
Сахар - 2 ст. л.
Масло топленое - 2 ст. л.
Ваниль -
Соль - щепотка
Разрыхлитель -
Апельсин - 3–4 шт.
Лимон (сок) - 1/2–1 шт.
Сахар - 5 ст. л.
Масло сливочное - 80 г
Способ приготовления
Яйца взбитрь с сахаром, добавить соль, сахар, разрыхлитель, масло. Молоко довести до кипения, чуть остудить и ввести миксером в остальную смесь. Хорошо взбить. Жарить блины на очень горячей сковороде, если хотите чтоб были очень пористые. Приготовить соус: выдавить сок из двух-трех апельсинов, четвертый порезать на кусочки без кожицы и перегородок. В сковородке из сахара, масла, немного сока лимона приготовить карамель. Как только она станет золотистого цвета, влить сок апельсиновый и мякоть. прокипятить минут 5. Разделить соус так чтобы 1 часть соуса соответствовала 4 блинчикам-1:4. Блинчики сложить вчетверо и залить соусом, прогреть хорошо и подать. В оригинальном рецепте во время прогревания нужно добавить 1 ст л коньяка и поджечь, по-французски -фламбировать. Но не обязательно. P.S. У меня на фото соуса мало, так как снимала после 2-х часов после приготовления, блины его весь впитали.)))Как и с чем подавать
Можно подавать со сливками или сметаной. Или без ничего.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132