Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Зеленый борщ с щавлем и базиликом - Smak.ua
Зеленый борщ с щавлем и базиликом
Мой любимый зеленый борщик с щавлем и базиликом! м-м-м-м-мммм, двойной аромат- двойное наслаждение!
Ингредиенты
Вода /мясной бульон - 2,3 л
Картофель - 6 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо - 4–5 шт.
Щавель - 1 пучок
Базилик - 1 пучок
Укроп - 1/2 пучка
Петрушка - 1/2 пучка
Кориандр - 1/2 ч. л.
Чеснок - 3 зубчика
Лавровый лист - 1–2 листа
Масло подсолнечное - 1–2 ст. л.
Соль - по вкусу
Картофель - 6 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо - 4–5 шт.
Щавель - 1 пучок
Базилик - 1 пучок
Укроп - 1/2 пучка
Петрушка - 1/2 пучка
Кориандр - 1/2 ч. л.
Чеснок - 3 зубчика
Лавровый лист - 1–2 листа
Масло подсолнечное - 1–2 ст. л.
Соль - по вкусу
Способ приготовления
Картофель нарезаем, морковь измельчаем на крупной терке, лук мелко рубим ножем и отправляем овощи в кипящий бульон или воду. Любителям зажарок лук и морковь можно припустить на растительном масле, я же просто добавляю ароматное масло в бульон, оно придает интересный привкус борщу. Варим овощи до готовности с добавлением кориандра, соли и слегка перетераем их толкушкой прямо в бульоне. Яйца взбиваем вилочкой в однородную смесь. Щавель, укроп, петрушку, листья базилика измельчаем ножем, чеснок пропускаем через чеснокодавку. Вводим в борщ зелень, чеснок и лаврушку, а затем помешивая борщ ложкой вливаем яичную смесь. Даем борщу дойти до кипения (на малом огне) и снимаем его с огня. Даем настояться минут 30 и устраняем лаврушку.Как и с чем подавать
Подаем со сметанкой, сальцом и ароматным чесночком. Приятного аппетита!Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
108
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132