Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Croissants fran?ais - Smak.ua
Croissants fran?ais
Из истории: Круассаны - это хлебобулочное изделие из слоеного дрожжевого теста в форме полумесяца с различной начинкой внутри.
Форма круассана символизирует исламский полумесяц. Венские пекари изготовили первые круассаны в честь победы над Турецкой импер
Ингредиенты
Молоко - 250 мл
Дрожжи - 30 г
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 1 ч. л.
Мука - 400 г
Масло сливочное - 200 г
Соль - 1 щепотка
Сахарная пудра - 3 ст. л.
Сок лимонный - 1 ч. л.
Миндальные хлопья -
Дрожжи - 30 г
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 1 ч. л.
Мука - 400 г
Масло сливочное - 200 г
Соль - 1 щепотка
Сахарная пудра - 3 ст. л.
Сок лимонный - 1 ч. л.
Миндальные хлопья -
Способ приготовления
В молоке развести дрожжи с сахаром, вбить яйцо и хорошо размешать. Муку просеять, добавить щепотку соли , влить молоко и замесить мягкое тесто. Оставить на 30-40 мин. для подъема. Сделать на тесте крестообразный надрез и растянуть за края в квадрат, раскатать подсыпая муку. Охлажденное сливочное масло положить в пакет и раскатать скалкой в квадрат, положить в морозилку на пару минут. На одну часть раскатанного теста положить охлажденное масло, накрыть второй стороной, выпустить рукой воздух и хорошо защипнуть края со всех сторон. Раскатать, свернуть книжкой и положить в холод на 25 мин. После достать снова раскатать, свернуть и поставить в холод на 25 мин. Так повторить от 3 до 5 раз . Готовое тесто раскатать, разрезать на части и сформировать изделия. Дать подойти в течении 1 -1,5 ч., печь при t 190, до золотистого цвета. Горячие булочки полить сахарной глазурью и обсыпать миндальными лепестками. В серединку можно положить любую сладкую начинку. Чтоб выпечка получилась сочной, охлаждать накрыв кухонным полотенцем.Как и с чем подавать
к утреннему кофе с вареньем, джемом или намазав сливочным маслом.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132