Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
А hen is in a fur coat - Smak.ua
А hen is in a fur coat
Нежное куриное филе с лёгким "содержанием", и подано в ветчине на томатной сальсе.
На конкурс «Интернэшнл».
Ингредиенты
Филе курицы - 300 г
Ветчина - 150 г
Сыр - 50–70 г
Чеснок - 1 зубчик
Масло сливочное - 30 г
Помидор - 2–3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - для жарки
Зеленый лук -
Укроп -
Петрушка -
Перец -
Соль -
Ветчина - 150 г
Сыр - 50–70 г
Чеснок - 1 зубчик
Масло сливочное - 30 г
Помидор - 2–3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - для жарки
Зеленый лук -
Укроп -
Петрушка -
Перец -
Соль -
Способ приготовления
Для начала хорошо охладить сливочное масло и тонко нарезать ветчину. Куриное филе разделить на небольшие кусочки (накаждую порцию - кусочек), посолить, поперчить по вкусу. Ножем сделать надрез в каждом кусочке (карманчик) куда потом поместится начинка. Мелко нарубить зелень и чеснок (можно выдавить на чесночницу). Сыр и сливочное масло натереть на тёрке, добавить зелень. Каждый кусочек курицы завернуть в ветчину, на один кусочек курицы может понадобиться пау кусочков ветчины, для надёжности можно обмотать нитками. Томатная сальса: Помидоры очистить от кожицы. Для этого сделать крестообразный надрез кожуры и окунуть томаты в кастрюлю с кипящей водой на 30 секунд, затем промыть под холодной водой - тогда кожура легко снимется. И нарезать кубиками. Получившиеся "рулетики" с курице, обжарить в растительном масле, лучше на сковороде под крышкой. Лук нарезать полукольцами, с помидора снять шкурку (обдать кипятком предварительно). Немного поджаритьлук, добавит нарезаный помидор, добавить соль и перец по вкусу, можно добавить зелень, протушить 10-15 минут.Как и с чем подавать
Выложить сначала, на блюдо, сальсу, а сверху мясо. Подавать горячим. Приятного аппетита !Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132