Мятное мороженое. - Smak.ua

Мятное мороженое.

Чуть потеплело, а меня уже потянуло на мороженое. А причиной стал пучок мяты, который зачем-то купила, а куда пристроить и не знаю. Добавила мятный сироп, который тоже стоит уже долго без дела, и получилось очень-очень вкусное, ароматное и освежающее мор
Мятное мороженое. - Smak.ua

Ингредиенты

Яичный желток - 5 шт.
Сахар - 100 г
Молоко - 500 мл
Мята - пучок
Сливки 33% - 100 мл

Способ приготовления

Растереть желтки с сахаром. Молоко довести до кипения. Тоненькой струйкой влить молоко в желтковую смесь. Хорошо размешать. Перелить обратно в ковшик и варить на небольшом огне до легкого загустения. ТОЛЬКО не кипятить. Если ж все-таки прозевали и желтки свернулись, просто процедите смесь через сито. Остудите. Взбейте сливки и аккуратно добавьте. Мяту порвите и взбейте в блендере. Протрите через сито и добавьте в остывшую желтковую смесь, добавьте сироп и выложите мороженицу для застывания. Если ее нет, (как у меня) просто перелейте смесь в широкий контейнер, поставьте в морозилку, и оставьте застывать. Но, через каждые 20-30 минут доставайте и перемешивайте венчиком пока мороженое полностью не застынет.

Как и с чем подавать

Подавать в качестве десерта.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Датура махровая - ароматная королева сада
Датура махровая - ароматная королева сада
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Клубничный Трайфл - простой и изысканный десерт за 15 минут
Клубничный Трайфл - простой и изысканный десерт за 15 минут
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Блюда из спаржи: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Блюда из спаржи: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
108
Сытный ужин: голубцы с рисом и сельдереем
Сытный ужин: голубцы с рисом и сельдереем
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132
Вверх