Ингредиенты
Лук - 500 г
Масло сливочное или оливковое масло - 30 г
Лавровый лист - 2-3 шт.
Сахар или мед - 30 г
Способ приготовления
1. Очистите и помойте луковицы.
2. Растопите в широкой кастрюле сливочное масло, постепенно добавляя сахар, помешивая.
3. Через мин.5 добавьте бальзамический уксус, помешайте пару минут, чтобы уксус немного испарился.
4. Добавьте луковицы и лавровый лист.
5. Накройте кастрюлю крышкой и тушите на медленном огне минут 40, иногда помешивая. При необходимости довавьте половник горячей воды. Луковицы должны стать приятного карамельного оттенка.
Как и с чем подавать
Подаётся в качестве закуски или гарнира к мясным блюдам.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.