Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Меренги с клубникой на консурс «5 лет МЕНЮ-ТВ» - Smak.ua
Меренги с клубникой на консурс «5 лет МЕНЮ-ТВ»
Безе, фрукторые смузи и воздушное парфе - вот любимые мои летние десерты. Один из такие я нашла здесь - от шеф-повара Майска Смита http://smak.ua/ru/recept/i-311529/merengi_s_klubnikoy.html
Ингредиенты
Яичный белок - 4 шт.
Сахар - 200 г
Лимонная кислота - на кончике ножа
Джем из кумквата - 150 г
Клубника -
Бренди -
Сливки -
Сахар - 200 г
Лимонная кислота - на кончике ножа
Джем из кумквата - 150 г
Клубника -
Бренди -
Сливки -
Способ приготовления
Отделите белки от желтков. Добавьте к белкам кислоту: винный камень или несколько капель уксуса. Взбейте белки с сахаром до образования плотной массы, держащей форму. Переложите крем в кондитерский или обычный полиэтиленовый пакет. Срежьте кончик пакета. На деко положите пекарскую бумагу и выдавите крем в виде круглых пирожных. Старайтесь, чтобы получились корзинки с бортиками и углублением внутри для начинки. Запеките меренги в духовке при температуре 110 градусов до подсушеного состояния и кремового цвета меренг ( примерно полтора часа). Для приготовления начинки возмите джем из кумквата (абрикосовый конфитюр). Клубнику помойте, нарежьте пластинками. Смешайте клубнику с джемом, добавьте бренди и перемешайте. Готовые меренги выложите на тарелку. Клубнику положите внутрь меренг. Украсьте десерт сливками, взбитыми с бренди или ликёром. Все!.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132