Летние салаты дарят нам не только ценнейшие витамины, но и хорошее настроение. В этом году модно экспериментировать и пробовать самые необычные сочетание продуктов. Будьте смелее и вы удивитесь, насколько разнообразным и неповторимым может быть салат.
Салат с ядрами пророщенной гречки - Smak.ua
Салат с ядрами пророщенной гречки
Зеленая гречка - это ядро гречихи, очищенное старинным методом без термообработки и обладающее способностью к прорастанию. Такая гречка сохранила весь комплекс полезных веществ, заложенных в неё самой природой. Дополним вкус гречки овощами и брынзой.
На
Время приготовления в рецепте указано 15 мин. при наличии уже пророщенной гречки. А если взять суммарное время, необходимо 2-е суток ))). И так, для начала необходимо прорастить гречку. Для этого крупу промываем в нескольких водах, затем наливаем чистой водицы комнатной температуры в слой гречки и ставим на солнышко. Через пару часов ядра промываем, и снова заливаем водой. Воду надо менять часто ( 4-5 раз за день ). Через сутки-полтора появляются росточки длиной от 1 до 3-х мм. Готовую пророщенную гречку промываем, и выкладываем на бумажное полотенце ( впитать лишнюю воду ).Вкус пророщенной гречки очень похож на вкус не жаренного арахиса. Брынзу нарезаем кубиками 1Х1 см. Лук режим тонкими кольцами и на 1-2 мин. заливаем кипятком , затем воду сливаем. Огурец чистим, и нарезаем тонкими кольцами. Помидор так же режим дольками. А далее все просто: на блюдо выкладываем лук, огурец, помидор, ядра пророщенной гречихи, брынзу. Заправляем наш салат смесью и сока лимона, щепотки соли и черного молотого перца и парой ст.л. растительного масла. Украшаем наш салат свежей кинзой. Салат готов! Приятного и полезного аппетита!
Как и с чем подавать
Подавать как самостоятельное блюдо.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640