Май – сезон белокочанной капусты, этот овощ богат витаминами и антиоксидантами, особенно много их содержится именно в молодой капусте.
Оладьи из гречневой каши и овощей - Smak.ua
Оладьи из гречневой каши и овощей
Самое время,в сезон молодых овощей, хочу рассказать как приготовить оладьи из капусты и гречки, это всегда быстро и вкусно, а к тому же весьма полезно.
На конкурс "Каша-пища наша".
-для начала нужно приготовить гречневую крупу. Я приготовила гречневую крупу ТМ "Жменька" в пакетиках по 100 г - крупа всегда рассыпчатая, готовить удобно и быстро;
- капусту крупно нарезать и отварить в подсоленной воде до мягкости, но не полной, примерно 3 минуты;
- пока варится капуста, мелко рубим лук и обжариваем его до легкой(!) золотистости;
- отваренную капусту откинуть на дуршлаг и дать хорошенько стечь. Затем выкладываем на доску и мелко шинкуем;
- морковку потереть на терке;
- капусту, лук, морковь и гречку положить в миску, добавить два взбитых яйца, посолить, поперчить и тщательно перемешать;
- выкладываем гречку с овощами с помощью столовой ложки на горячую сковороду, с небольшим количеством растительного масла;
-обжариваем примерно по 3-4 минуты с каждой стороны, на огне чуть выше минимального.
Подавать с соусом.
Как и с чем подавать
Подавать можно с соусом: смешать пополам йогурт и сметану, добавить измельченный зубчик чеснока, немного соли и укроп.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640