Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. Лучше берите ржаной хлеб или заварной - так будет вкусней.
Помидоры фаршированные гречкой и творогом - Smak.ua
Помидоры фаршированные гречкой и творогом
Мне очень нравится сочетание ароматного свежего помидора с творогом и гречневой кашей. Вкусно, полезно и диетично.
На конкурс "Каша-пища наша"
1. Для начала нужно приготовить гречневую крупу. Я приготовила гречневую крупу ТМ "Жменька" в пакетиках по 100 г - крупа всегда рассыпчатая, готовить удобно и быстро. Одна часть каши израсходована для начинки, а другая - для гарнира. Каша должна быть охлаждена.
2. Помидоры надрезать залейте кипятком так, чтобы вода покрывала их полностью. Оставьте на 10-20 секунд. Когда уголочки кожицы, образованные разрезами, начнут заворачиваться, слейте воду, погрузите помидоры под холодную проточную воду. С охлажденных помидоров снимите кожу, мягко потянув за уголочки с помощью тупой стороны ножа (можна как я, немного кожуры оставить).
3. Срезать верхушки у помидоров, извлечь ложкой мякоть и перевернуть помидоры, чтобы стекла жидкость.
4. Протереть творог через сито, чтобы он стал более мягким, при необходимости добавить немного йогурта (сметаны), мелко порезанный зеленый лук, гречневую кашу. Посолить, тщательно перемешать.
4. Получившейся смесью нафаршировать помидоры и накрыть "крышечкой" .
5. Приготовте соус из перца: перец положите в чашу, добавьте немного масла из маринада, пюрируйте блендером.
6. На тарелку выкладываем ложку соуса, на соус фаршированный помидор. Сверху сбрызнуть оливковым маслом и по желанию бальзамическим уксусом.
Украсить веточками зелени.
Фаршированные помидоры готовы. Всем здоровья и приятного аппетита!
Как и с чем подавать
как закускуЕсли вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132