Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Голубцы с пшеном и чесноком - Smak.ua
Голубцы с пшеном и чесноком
Вкусное и необычное блюдо
На конкурс "Каша - пища наша"
В большой кастрюле довести до кипения воду. С капусты вырезать кочерыжку, окунуть в кастрюлю с кипящей водой, накрыть крышкой и так продержать капусту минут 10 (для молодой капусты), в зимнюю пору надо на медленном огне парить дольше. Вынуть капусту и отделить листья друг от друга. С каждого листочка срезать грубые прожилки. В отдельной кастрюле довести до кипения 1 стакан воды, посолить по вкусу, всыпать 1 стакан пшена и варить на медленном огне 30 мин помешивая. Листочки капусты разрезать пополам, и закручивать нашу начинку из пшена. На дно алюминиевой кастрюльки или чугунки разложить неиспользованные для голубцов листики капусты и складывать на них голубцы. Приготовить в отдельной посуде рассол из воды, соли и лимонной кислоты, все по вкусу. Этим рассолом залить голубцы, что б не покрыло. Накрыть крышкой, довести до кипения и варить на медленном огне 35-40 мин. Остудить. При подаче, голубцы поливать подсолнечным маслом с чесноком и солью следующего приготовления: чеснок очистить и перетереть или подавить, добавив немного соли по вкусу, смешать с подсолнечным маслом. Получается 5 порций по 5 голубцов.
Как и с чем подавать
Подсолнечное масло с чесноком и сольюЕсли вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
108
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132