Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Смородиновый торт "Красное и чёрное" - Smak.ua
Смородиновый торт "Красное и чёрное"
На днях я праздновала день рождения и решила на сладкий стол приготовить смородиновый торт.У нас смородина уже отходит,чёрную купила,а красную нашла с трудом,тогда и пришло в голову название для торта.Чисто из смородины мне тортов готовить не приходилось
Для бисквита яйца взбить в комбайне на медленной скорости пока они не увеличатся в объёме в 2-3 раза.
Затем постепенно добавлять сахар продолжая взбивать.
Яично-сахарную массу переложить в миску,постепенно добавить муку и мешать методом складывания снизу вверх.
Разъёмную форму промазать сливочным маслом и проложить пекарскую бумагу.
Вылить тесто в форму.Форму прокрутить по кругу в одном направлении резко,чтоб тесто равномерно распределилось и в центре не образовался купол.
Выпекать бисквит при 180 градусах 30 минут.Дверцей духовки не хлопать и не открывать.
Вынуть слегка зарумяненный бисквит из духовки и перевернуть форму.Я ставлю 3 чашки одинаковых по высоте и на них форму лицом вниз.В таком состоянии я оставляю бисквит на сутки.
На следующий день приступаем к сборке торта.
Для крема смешиваем все ингредиенты в комбайне до однородной массы.
Бисквит пропитываем любым сиропом(я в сироп добавила немного коньяка),затем с помощью лопатки выкладываем крем поверх пропитанного бисквита.
Ягоды смородины промываем и перебираем.Выбираем красивые веточки чтоб разложить их по верху торта.К сожалению на веточках удалось купить только красную смородину.
Немного ягод чёрной и красной смородины утопим в креме и убираем в холодильник на 2 часа.За это время крем застынет.
Затем берём упаковку желе(я брала лимонное) и разводим её в стакане горячей воды до полного растворения.На упаковке пишется что желе разводится в 400 мл жидкости,но для торта я всегда беру половину этой нормы,тогда желе быстро и хорошо застынет.
Желе охлаждаем до комнатной температуры.
Вынимаем торт из холодильника,раскладываем по верху веточки красной смородины,кольцо чёрной смородины,снова кольцо красной смородины,затем чёрной,а затем уже заполняем пустоты штучными ягодками.
Аккуратно тоненькой струйкой выливаем желе в центр торта,пока оно растечётся по всей поверхности равномерно.
Убираем в холодильник до полного застывания.
Когда желе застынет,аккуратно пройтись по кругу формы острым ножом и снять кольцо.
Аккуратно убрать дно.Поставить торт на блюдо и нарезать на порции.Сочетание творожно-сливочного крема со смородиной просто фантастическое!Да ещё и ягоды смородины присутствуют в креме,что тоже очень вкусно!
Приятного аппетита!!!
Как и с чем подавать
К чаю,кофе.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
108
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132