Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Мильфей из свеклы с грибным соусом а так же с соусом из авокадо - Smak.ua
Мильфей из свеклы с грибным соусом а так же с соусом из авокадо
Легкое, диетическое,овощное блюдо. Нежный грибной соус дает пикантный вкус сладковатой свекле, а освежающий соус из авокадо внесет новых вкусовых ощущений. На конкурс "Накорми лошадку"
Свеклу запечь в духовке на соли до готовности ( можно отварить или запечь в фольге) .Запекание на соли даст сочность и умеренный вкус соли ( больше чем надо, свекла соли не берет). На растительном масле обжарить лук резанный кубиками и шампиньоны. За 2-3 мин до окончания обжаривания добавить 2 зубчика чеснока. Соль и перец по вкусу. Грибной фарш измельчить блендером до состояния соуса. В процессе измельчения добавить пару ложек сливок. Консистенция соуса " как густая сметана". Приготовим соус из авокадо. Для этого авокадо почистить, удалить косточку и измельчить в блендере с творогом,зубчиком чеснока ( по желанию!), сливками и специями. Нежный соус из авокадо готов.
Далее свеклу нарезаем кружочками толщиной 3-4 мм ( желательно делать одного диаметра) и каждый слой свеклы смазываем соусами. Таким образом получается 2 вида закуски из свеклы. Украсить зеленью и можно подавать на стол.
Для постного варианта следует исключить сливки , а творог заменить на обжаренный лук или картофель-пюре.
Закуска готова.
Приятного всем аппетита!
Как и с чем подавать
Подавать как закуску или салатЕсли вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
108
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132