Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Зупка з пастернаку - Smak.ua
Зупка з пастернаку
Кажу відразу - дуже поживно і ситно, порція 200 мл якраз достатня на особу, якщо плануєте їсти "друге"
http://kosholka.blogspot.com/2014/01/hande-made.html
Я почала то всьо робити з вечора. Пастернак помити, почистити і порізати тоненькими шматочками. В баняк з грубим дном налити трохи олії (давала оливкову), вчипала туди пастернак і вимішала. Далі додала трохи води (аби покрила) і закривши кришкою лишила на малому вогні тушкуватись. Тим часом почистила і нарізала картопельку, відправила її теж до баняка і долила ще трохи води.
Потім я бавилась на телефоні, і згадала, що треба моркву. Почистила, порізала, додала, влила ще води. Ну і булькало воно в мене десь з годину. Потім я пішла спати. За ніч воно настоялось, запах пастернаку став доволі відчутним. Вранці я то всьо доварила ( бо морква була трохи тверда - її треба перед картоплею кидати), додавши ще трохи води та прянощі. Потім перебила блендером - отримала світло-жовте пюре (без моркви колір буде надто блідий). Влила молоко і далі варила на маленькому вогні. Наступним - натерла на крупній терці плавлений сир ( думаю як натрете 50 грамів "Голандського" чи "Королівського", або будь-якого іншого твердого вершкового сиру - гірше не буде) і додавши до зупки ще варила 3 чи 4 хвилини.
Потім зняла з вогню, накрила кришкою і дала 15 хвилин постояти.
Вийшло смачно (я принаймні таке люблю). Читала, що можна варити на курячому бульйоні. Але мені і так смакувало.
Как и с чем подавать
Перед подачею посипала зверху сиром. З декорів - хіба морква, в зимову пору з різним зіллям складно..Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640