Кексы с замороженной красной смородиной - Smak.ua

Кексы с замороженной красной смородиной

Иногда хочется вкусненького, но чтобы быстро и из "подручных" продуктов. У меня одним из таких рецептов, являются кексы с красной смородиной. А сочинился он случайно. Собрали мы летом урожай смородины, а потом оказалось, что никто не любит ни варенья из
Кексы с замороженной красной смородиной - Smak.ua

Ингредиенты

Яйцо - 2 шт.
Молоко (кефир, сливки, сметана) - 1/2 стакана
Масло растительное (рафинированное) - 3 ст. л.
Сода (гашеная) - 1 ч. л.
Ванильный сахар - 1 пакет
Сахар - 1 стакан
Смородина замороженная - 1 стакан
Мука - 2 стакана

Способ приготовления

Нагреть духовку до 180 градусов, смазать форму для кексов подсолнечным маслом. Яйца взбить с сахаром миксером несколько минут, продолжая взбивать на малых оборотах, добавить ванильный сахар, подсолнечное масло, молоко, соду гашеную уксусом. Постепенно добавить просеянную муку, перемешивая ее со вбитой массой ложкой сверху вниз. Последней добавить замороженную смородину, еще раз перемешать и распределить тесто на 12 ячеек формы. Выпекать в нагретой духовке 20 минут.Выключить духовку и оставить в ней кексы на 10 мин. Вынуть, остудить, достать из формы, посыпать сахарной пудрой (при помощи ситечка).

Как и с чем подавать

В этом рецепте смородину можно заменить на клюкву, яблоки. Сверху перед выпечкой можно посыпать рублеными орехами, овсяными хлопьями. Вкуснее полностью охлажденные. Успешных Вам кулинарных экспериментов!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Датура махровая - ароматная королева сада
Датура махровая - ароматная королева сада
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Клубничный Трайфл - простой и изысканный десерт за 15 минут
Клубничный Трайфл - простой и изысканный десерт за 15 минут
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Блюда из спаржи: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Блюда из спаржи: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Сытный ужин: голубцы с рисом и сельдереем
Сытный ужин: голубцы с рисом и сельдереем
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132
Вверх